Кулинарният шедьовър бе представен в Българската Екзархия в Истанбул
Автор: Десант
Габровката Мария Владимирова Озтюрк извая от захар църквата „Свети Стефан“ в Истанбул. Кулинарният шедьовър е бил подготвен от нашенката специално за официалния обяд, по случай откриването на реставрираната българска църква и представен на гостите, уважили тържеството на 7 януари в турския мегаполис, информира „Габрово нюз“.
Тортата е точно копие на Желязната църква, като сладкият макет е изработен от захар и фондан. Сладкарското творение бе представено в Българската Екзархия, където се състоя тържественият обяд с премиера Бойко Борисов и българската общност.
От 17 години Мария притежава свое собствено сладкарско ателие в Истанбул, където я отвежда любовта към съпруга й. Тя често майстори християнски светини. През лятото на 2016 г. например бе изработила икона на света Богородица.
Такава сладкарска творба, разбира се, е светотатство да се консумира, но пък майсторката зографства не само със захар, но и с четки и бои, като рисува и истински икони.
Тя е завършила училището по дърворезба в Трявна, а след това и Великотърновския университет със специалност скулптура. Била е преподавател по рисуване в габровско училище.
Миналото лято талантливата сладкарка декоратор от Габрово Мария Владимирова Озтюрк организира първата българска колаборация от наши сънароднички - майсторки в сладкарското изкуство, които показаха една различна България от захар и фондан, като техните атрактивните торти пресъздаваха различни български традиции, обичаи и нрави.
