От 26 до 29 юни в Белоградчик ще се проведе първият Фестивал на Белия муж. Той е посветен на едно от най-популярните турлашкия ястия и ще се състои по време на традиционния панаир и празника на града – Петровден.
Денят е избран не случайно. Легенда разказва, че на Петровден, в най-горещото време свети Петър слязал при косачите, за да им помогне да приберат реколтата. Когато седнали на трапезата да обядват, установили че сиренето се било разтопило от жегата. Тогава светецът стрил няколко житни класа и поръсил с брашното разтопеното сирене. Така се получил Белият муж.
Няма по-типично и характерно за турлаците, населяващи Белоградчишко, от това ястие.
„Идеята ни за организирането на този фестивал по време на празниците на Белоградчик е да привлечем посетители от цяла България и съседните страни. Погледнато дългосрочно, да добавим класа на традиционния белоградчишки панаир, да възвърнем старата му слава. Да го превърнем в едно наистина културно събитие, единствено по рода си в България, подобаващо на марката Белоградчик“ – споделят организаторите.
По време на празника в скалната столица на България посетителите ще имат възможност да опитат специалитета, който ще бъде приготвян на място от български и сръбски майстори.
Ще има и много изненади за всички, които се присъединят към кулинарната фиеста.
