Изключително малък е броят на закланите телета до една година, но пък повече са прасетата
Автор: Десант
Увеличен е броят на закланите говеда в нашата страна, показват резултатите от дейността на кланиците през септември, информира сайтът „Говедовъд“. Общо закланите през деветия месец на годината говеда са 4370. В сравнение с преди една година техният брой е с 1030 в повече.
За деветте месеца на тази година са заклани всичко 22 810 бр. говеда, което е с 2040 бр. в повече за същия период през миналата година.
Изключително малък е броят на закланите телета до една година – едва 3270 бр. и категорията други говеда, където за периода са заклани 5900 бр. Тук влизат мъжките на над 12 месеца, юници и крави…Все пак, при едно поголовие от говеда в началото на годината от над 400 000 глави ЕРД тези цифри са повече от скромни.
Всичко това става във времето, когато телешкото месо е най-търсено в Европа и Азия.
От медията изтъкват, че месец септември е рекордьор по клане на едър рогат добитък (ЕРД) в България през последните две години.
През септември говеждото на живо се е продавало от 1,50 до 2,20 лева. По-добрите екземпляри, с визия на месодайна порода, са достигнали цена до 4 и нагоре лева за кг.
Очаква се тази цена да се задържи и за следващата кампания, но при няколко условия.
По отношение месото, през септември е получено 7963 т месо от всички видове животни, което осигурява малко повече от един килограм за човек от населението за този месец.
От началото на годината в кланиците са добити 60 066 т месо, което означава по-малко от 10 кг на човек за девет месеца.
При свинете производството на месо тази година засега е по-добро от миналата година, обобщават от „Говедовъд“.
