Българите в Берисо предложиха на гостите на празненствата родни кулинарни изкушения като баница, кавърма и чеверме
26 Ноември 2012, Понеделник
Българска ръченица огласи град Берисо по време на Дните на емигранта
Автор: Георги Ваташки
Както всяка година, и тази българското културно дружество „Иван Вазов” от град Берисо в далечна Аржентина взе дейно участие в празниците „Дните на емигранта“. По традиция те се провеждат през есента, в историческото селище, признато като „Столица на нациите“. Официално присъстват в културния календар на южноамериканската държава от началото на XIX век.
Тържествата са в чест на емигрантите, избягали от Стария свят, за да търсят тук по-добър живот. Затова и фестивалните дни всеки път започват със символичното пристигане на първите заселници от общо 12 националности, придали днешния колорит на Берисо. Тази година групите бяха посрещнати от кмета на града Енрике Слезак.
При посрещането на българите градоначалникът отбеляза, че той самият е потомък на емигранти от Словакия, но неговата съпруга Сусана, която го придружаваше, е от български произход. Специално в този ден в Берисо бяха дошли много наши сънародници, живеещи в съседния Лас Бреняс, Буенос Айрес и по далечни кътчета от страната на гаучосите.
Кулинарният щанд на нашенци предлагаше баница, щрудел, баклава, кавърма, чеверме и различни специалитети от тесто, приготвено с кисело мляко. Възхищението на аржентинците пред родните ни специалитети обаче бледнееше пред овациите, с които посрещаха и изпращаха всяка изява на танцовия състав „Седянка”.
Първи се представиха учениците, а после и възрастните членове на групата. Публиката дълго аплодира майсторските изпълнения на ръченица, Дайчовото и Брезнишкото хоро, както и танци от Пиринския край.
Българското културно дружество „Иван Вазов” е едно от първите, създадени в Аржентина. То е основано на 14 август 1955 година, при сливане на две от най-старите наши емигрантски организации в град Берисо - Македонско-български клуб и дружеството „Кирил и Методий“.
Дружеството се помещава в сграда, построена изцяло с труда на българските заселници.
На младото поколение, отраснало в латиноамериканската страна, бе припомнен денят, когато хиляди българи са намерили дом в град Берисо и как, въпреки дистанцията на времето, са запазили своите традиции, език и национален дух.
