Като нутриент принадлежи към микроелементите. В тялото ни го има във всички тъкани и клетки, но в най-голяма концентрация се съдържа в черния дроб,
бъбреците, далака и костите. Той играе важна роля в множество физиологични процеси.
Свойства и функции на хрома
- Благоприятства метаболизма на глюкозата, като повишава чувствителността на мускулите към инсулина - по-лесно се снабдяват с глюкоза от кръвта. Това намалява нивата на инсулина и трупането на мазнини и същевременно увеличава "енергията" на мускулите.
- Помага при сърдечносъдови заболявания, топене на мазнини, депресия, предотвратяване на диабет 2 тип.
- Необходим е за преработването на мазнините в организма.
- Осигурява здравето на костите, далака, черния дроб и бъбреците.
- Участва в поддържането на оптималния енергиен баланс на тялото, като в същото време поддържа стабилно нивото на кръвната захар.
- Освен в контрола на инсулина участва и в регулирането работата на други важни ензими.
- Необходим е за синтеза на белтъчините, въглехидратите и мазнините в организма.
- Участва в регулирането нивото на холестерола в кръвта.
Храни, в които се съдържа хром
Лук (суров) – в 1 глава (150 г) се съдържат близо 100% от дневните нужди на възрастните.
Пилешки гърди – в 100 г се съдържат 10% от дневните нужди на възрастните.
Пилешки дробчета – в 60 г се съдържат 10% от дневните нужди на възрастните.
Телешко (крехко) – в 100 г се съдържат 5% от дневните нужди на възрастните.
Черен пшеничен хляб – в 3 филии се съдържат 4% от дневните нужди на възрастните.
Мед (натурален) – в 30 г се съдържат 11% от дневните нужди на възрастните.
