Вижте кое е вредното вещество и как можем сами да си направим тесто за спагети
Автор: Десант
Родната кулинарка Мариела Нордел, която нашумя покрай кулинарното риалити „Мастър шеф“, разкри ужасяваща тайна за един продукт, който е сред основните в хранителните магазини не само в България. Тя предупреди, че експерти от ЕС са открили в пастата високо съдържание на съставка, предизвикваща рак. Ето какво написа тя на страницата си във "Фейсбук":
"Съпругът ми е производител на месо в Холандия и неговите заводи подлежат периодично на проверки от Държавната им агенция по безопасност на храните. В тази връзка той и другите производители на храни получават всяка година рапорт за изследвани стоки и групи продукти в различни страни от ЕС.
Тази година са проучвали пастата – спагети, макаронени изделия, лазаня и подобни в Италия, България, Гърция, Германия и Холандия – страните се подбират на случаен принцип. Мостри се взимат от абсолютно всички марки – скъпи, евтини, био, еко и прочие, от абсолютно всички вериги магазини.
Показа ми графиката с резултатите – с изключение на 2 бранда в Италия, които не се експортират, но са само за местния пазар, във всички други – бг, гръцко, холандско, немско, италианско производство, фигурират ужасно високи количества MOSH – съставка, която е пряко отговорна за развиването на ракови заболявания! Докладът е внесен тази сутрин в агенцията им с препоръка да се уведоми правителството и да се вземат мерки.
Много вероятно е от холандската търговска мрежа до 2-3 седмици да се изтеглят всички досега продавани марки макаронени изделия и да се забрани тяхната консумация до промяна на политиката на производителите им. Това е за сега конфиденциална информация, до която журналистите все още нямат достъп".
Мариела Нордел съветва потребителите сами да си приготвят вкъщи паста. За целта са нужни: на 100 г брашно 1 яйце плюс 1 жълтък, 1-2 с.л. зехтин, сол на вкус и малко вода. От тези продукти се омесва твърдо тесто. То се увива във фолио и се оставя в хладилника за час. След това се минава през машинка за паста или се разточва с точилка на тънък лист. Нарязва се в желаната форма и се вари във вряща и подсолена вода.
