Тя трябвало да бъде приготвена в присъствието на клиента
Автор: Диана Славчева
„Продават ли ти месо на по-висока от нормата цена, съобщавай на агента в халите, за да се накаже виновникът". За това апелира преди 90 години кратко съобщение в бр.117 от май 1929 г. на вестник „Казанлъшка искра".
Да видим колко е струвало месото по онова време. Агнешкото, телешкото и говеждото са имали една и съща цена - 30 лева килото. Биволското и малаческото са вървели по 25 лева, а ярешкото достигало 28 лева.
За сравнение, хлябът е бил нормиран по 900 грама черния и 850 грама белия, които са стрували по 8 лева.
За да могат гражданите да проверят теглото на закупените от тях продукти, общината е поставила в закрития пазар контролна везна.
И още един съвет към някогашните потребители намираме в колонката с ветеринарни вести: „Не купувай готово кълцано месо, защото често е фалшифицирано и забранено от ветеринарните закони. Искай винаги да ти се приготви в твое присъствие!".
Влизането в градската кланица не е било позволено. Не се разрешавало в халите да се влиза с велосипед или с домашни любимци - кучета, котки и други животни.
Види се, че преди близо век потребителската култура е била доста висока, а санитарният контрол - твърде затегнат, макар времената да са били далеч по-трудни от днешните...
