РЕКЛАМНИ ТАРИФИ Екип За нас Контакти

Телешки език в масло с манатарки

Телешки език в масло с манатарки

Снимка: Авторът

Ключови думи: телешки език, манатарки, краве масло

13 Декември 2021, Понеделник

Изискано предястие за празничната трапеза

Автор: Доротея Тодорова

Продукти:

1 бр. телешки език
1 шепа сушени манатарки или 150 г пресни гъби
1/2 пакетче краве масло
сол
черен пипер
млян кимион
червен пипер

Начин на приготвяне:

Езикът се измива и се вари в подсолена вода до готовност (най-добре в тенджера под налягане). Още топъл се обелва и се нарязва на филийки.

Маслото се разтопява в тиган и в него се запържват леко предварително накиснатите и изцедени сушени гъби (ако са пресни, се нарязват и се пържат директно в мазнината).

Добавят се парчетата език и също леко се запържват. В края на приготвянето, се овкусяват с черен пипер, млян кимион и червен пипер.

Сервират се горещи с резен лимон и салата според сезона.

В категории: Новини , Кухнята на българите

0

Коментара по темата

Последно Публикувано

Горещи дискусии

Сред най-ярките личности в българския дворец в средата на ХIII в. са Константин Тих и жените му Ирина и Мария „Ние, потребителите“ със съвети как да си резервираме пътувания и настаняване за Гергьовден и лятната почивка Творците от Софийската книжовната школа внасят редица новаторски и светски елементи в своите творби Доноси срещу Мистер Сенко са писали негови съседи, колеги илюзионисти и дори домашната му прислужница Иванка Най-често срещаното име на българските „от Бога владетелки“ на средновековна България е Мария Полската лекарка Саломея Регина Русецка оставя интересни сведения за едно забравеното българско въстание Наследството на Апостола на българската свобода за поколенията революционери в неосвободените български земи

Разследват умишлен палеж край Ямбол Богато украсена стъклена бутилка от Южния некропол на римската колония Деултум стана експонат на месец май Пещерата „Добростански бисер“ край Асеновград отвори врати на 1 май и вече приема посетители Произведенията на изкуството подпомагат личностното развитие Казанлък отново събира производители на струнни музикални инструменти от цял свят на конкурс по лютиерство Нов символ на Стара Загора олицетворява космическата слава и космическото бъдеще на Града на липите Климатът оказва влияние и върху езиците

Добри Вести

На 25 ноември е взето решението за създаването на българското опълчение в състава на руската армия Разказ от първо лице за една безценна реликва от Булаир Литературни досиета: Фани Попова-Мутафова и Народният съд Вероломството срещу българите през 1913 г. Как българите извадиха от строя най-известния турски крайцер Византийските принцеси в Преслав и Търново

Разследват умишлен палеж край Ямбол Богато украсена стъклена бутилка от Южния некропол на римската колония Деултум стана експонат на... Произведенията на изкуството подпомагат личностното развитие

Добри Вести

Пещерата „Добростански бисер“ край Асеновград отвори врати на 1 май и вече приема посетители Казанлък отново събира производители на струнни музикални инструменти от цял свят на конкурс по... На 3 май за девета поредна година ще се проведе кампанията „Ние броим врабчетата“, всеки може да...

Личности

Как посрещат Дан Колов в родината след 30 години изгнание В родното село на първия български олимпийски шампион – бореца Никола Станчев, ревностно тачат... Българин тръгва към Килиманджаро в подкрепа на децата в Кения

Политика

Делегации на САЩ и Украйна ще се срещнат на 12 март Конституционалист: Без председател на НС не може да има кабинет Изселниците в Турция подкрепиха Доган

Спортни новини

Тайдзицюен грандмайстор ще води семинар в Стара Загора Бегачи аматьори тичаха в Пловдив 16 километра със студент в инвалидна количка заради благородна... Спортните събития на 2022, които обещават големи залози

Репортажи

Деца от старозагорското Пето основно училище засадиха семена от 7 дървесни вида в кофички от... В деня на бойкота малките магазини удължиха работното си време Деца от Ардино изработиха дървени медальони, на които бяха изобразени различните видове насекоми...

Парадокси

Климатът оказва влияние и върху езиците Хипотеза: Хомо сапиенсът е използвал слънцезащитни средства още в древността и така е надживял... Поправиха грешка с името на Дантес, с който се дуелира Пушкин

Китай-Африка: динамична връзка Китай – Тайван: опасна връзка Ще промени ли цените „бойкотът на супермаркетите“

Коментари

Изплащане на обезщетение от авиокомпания във вид на ваучер трябва да става само с писмено... Защо имаме чувството, че времето не ни достига и живеем в ускорен свят Стоките втора употреба могат да бъдат върнати, ако са купени онлайн

Горещи новини

До месец става ясна съдбата на автомагистрала "Струма" От последния час: Частично бедствено положение в Бургаско заради огнената стихия Лъжа или истина? Внасят ли у нас мечки от Румъния и Русия

Пътеводител

В родопското село под най-високата панорамна площадка на Балканите – Вълчи камък, безработицата е... Пътеводител ЕС: По пътя на коприната в едно някогашно българско градче в Беломорска Тракия (СНИМКИ) По пътя на коприната в Узбекистан и за българската следа в тази удивителна страна (част I)

Праистория

Все още остава загадка кога за първи път хората са започнали да си правят и да обличат с дрехи Палеофест в Бургас ще запознае широката публика с двуногите примати и с първите намерени у нас... Как древните хора са си чистили зъбите

Траки

В Шипка ще се проведе Научният семинар „Траки, вино и култура“ Щрихи от личния живот на древните тракийски царе и благородници от царствата на одриси, гети и... „Градът на Слънцето“ може да стане втори Перперикон

Античност

Археолози смятат, че са открили в Северна Македония останките от родния град на бабата на... В русенския музей гостува постерна изложба „Живот в преход на римската граница: Добруджа през... Хисаря кани на фестивал с антична римска кухня

Средновековие

Сред най-ярките личности в българския дворец в средата на ХIII в. са Константин Тих и жените му... Навършват се 820 години от Битката при Адрианопол Най-често срещаното име на българските „от Бога владетелки“ на средновековна България е Мария

Възраждане

„Да каже нявга народът“ разбулва мистерии около смъртта и любовта на Христо Ботев Отнемат къмпингите на Баневи „Каваци“, „Черноморец“ и „Златна рибка“ На днешния ден: Иларион Макариополски е утвърден за търновски митрополит

Войни за освобождение

Полската лекарка Саломея Регина Русецка оставя интересни сведения за едно забравеното българско... Гоце Делчев и националната идея Ефрем Чучков, отдал живота си за Македония и нейното обединение с България, у нас е почти напълно...

Нова история

Морското казино в Бургас, проектирано от една от първите жени архитекти в България, стана на 86... И преди сто години учениците пишели грозно и неграмотно Изложба в Русе отбелязва 70 години от построяването на Дунав мост

Епопея на забравените

130 години от смъртта на възрожденеца Никола Михайловски На Спасовден през 1850 г. избухва Белоградчишкото въстание Неудобните истини за паметника на Левски в София

Българските родове

Забележителният род на основоположника на детското хоровото пеене и създател на хор „Бодра смяна“... Две села спорят кое е родно място на диригента на легендарния хор „Бодра смяна“ Лиляна Бочева и... Анархисти застрелват при несполучлив обир най-големия благодетел на град Елена – доктор Христо...

Кошничарят Станко Киров от Българово бе вписан в регионалната листа на Живите човешки съкровища 2024 Сътрудничество между бизнеса и занаятчийска задруга си поставя за цел да възроди и популяризира... Лекция ще проследи историческото развитие на рибарството в Бургаския край в периода XIX - ХХ век

Бит и култура

Как в доброто старо време пукахме паталки Публикуван е за онлайн изтегляне сборник с доклади от научна конференция „Местни общности,... „По дрехите посрещат...“ представя традиционни носии от фонда на бургаския музей

Медицина

Проблемът със запушените артерии тук се решава бързо Историята на бургаски хирург, лекувал канибали, влезе в книга Лекарите предупреждават: Не подценявайте спирането на дишането по време на сън

Архитектура

Изследователи от „Експлорърс" тръгват „по стъпките на траките" Нова стълба до Градската художествена галерия в Пловдив ще отвежда до площад с впечатляваща... Студенти от УАСГ обследват храм „Преображение Господне“ в Поморие

Светлата сряда е. Почитаме Йоан Богослов В Пловдив се проведе научна конференция, посветена на магията В пловдивския Регионален етнографски музей изложба представя магически ритуали, обичаи и персонажи

Земеделие и скотовъдство

Близо 20% от обработваемата земя по света е замърсена с тежки метали В Холандия ще правят хляб от лупина Бразилия изпрати в космоса батати и нахут

Кухнята на българите

Организират кулинарно преживяване „Събиране на ядливи растения и квасени вълшебства в село Пелевун“ По време на традиционния Белоградчишки панаир ще се проведе първото издание на Фестивал на Белия муж Сливница ще се потопи в „Магията на българската храна“

Селекцията „Български митове и легенди“ представя пет нови къси филми за старите български... Кукери, самодиви и змейове населиха бургаска галерия Село Дълбоки ще е домакин на VII фолклорен фестивал „От Игнажден до Коледа – традиции и...

Населени места

В Сливен прожектираха стари киноленти за града и неговата история Пътеводител ЕС: По пътя на коприната в едно някогашно българско градче в Беломорска Тракия (СНИМКИ) Пътеводител БГ: Село Богородица – единственото населено място в България, носещо името на Божията...

Туристически обекти

Възстановиха един от най-посещаваните маршрути в Странджа до изворите на река Младежда Пещерите Голяма Гарваница, Стълбицата, Деветашката и Проходна в един ден Добра новина за сезон `2021: Над 6 400 чартърни полета се очаква това лято да пристигнат само на...

Само в Природен парк „Странджа“ расте и цъфти единственото по рода си в света Търилово великденче Маршрут „Любовта е извор“ обединява 12 чешми, извори и аязми край Малко Търново Възстановиха един от най-посещаваните маршрути в Странджа до изворите на река Младежда

Археология

Богато украсена стъклена бутилка от Южния некропол на римската колония Деултум стана експонат на... Археолози смятат, че са открили в Северна Македония останките от родния град на бабата на... Бургаският музей организира едни от първите подводни археологически проучвания

Забележителности

Нов символ на Стара Загора олицетворява космическата слава и космическото бъдеще на Града на липите Денят на Земята – в сърцето на Родопите На 2 април отварят за посещения пещера „Бисерна“

Българските крепости

В русенския музей отвориха интерактивен прозорец към Сексагинта Приста Хиляди гости се стекоха на Първия Средновековен фестивал в Мезек Почистиха пътя до Петричката крепост

Рецепти за здраве

Авокадото снижава риска от хранителни алергии при децата СЗО с нови препоръки за употребата на сол Минимум 10 дни с прилагане на нужните процедури са нужни, за да даде добър ефект физиотерапията

Здравословно хранене

Съветите на специалиста по хранителна терапия за менюто и начина на живот при инсулинова... Гъбите не могат да заменят месото Индексът Nutri-Score ни улеснява бързо да се ориентираме каква е хранителната стойност на...

Църкви и манастири

Представят в русенския музей Беляновския скален манастир, скътан в скален венец по долното русло... Включиха три малкотърновски параклиса в кръгов маршрут Започна изграждането на пътя към Мулдавския манастир „Света Петка“, извисяващ се над Асеновград

Църковни празници

Започва Страстната седмица Тайнството на Богоявление – свидетелства от дълбините на времето, които днес са почти забравени На прага сме на Богородичния пост

Светии и свещеници

Да си припомним софийските светци и новомъченици и тяхната преданост към Христовата вяра и... Светецът, чието тяло не изгоря – необикновената история на св. Георги Софийски Нови, който... В навечерието на Рождество Христово нека да си припомним делата на св. Наум Плисковски и Охридски

И ний сме дали нещо ...

Навършват се 120 години от рождението на звездата на операта от световна величина – Елена Николай Преди 60 години Българската православна църква канонизира за светец родения на 11 март Софроний... Български учени са съорганизатори на елитната научна конференция в Кейптаун

Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки