2 тиквички
1 стрък праз
1 глава лук
1 морков
1/4 глава целина
4-5 скилидки чесън
1/2 консерва стерилизирани домати
2/3 ч.ч. ориз
копър
мащерка
магданоз
черен пипер
Начин на приготвяне:
Лукът, морковът, скилидките чесън и празът се нарязват (празък на по-дълги парчета - около 3 см) и се задушават в олио. Добавят се нарязаните на кръгчета тиквички и също леко се задушават. Пуска се оризът и се разбърква. След няколко минути се слагат доматите и се долива вода в съотношение 1:3 с ориза (около 2 и половина ч.ч.).
Добавят се няколко зърна черен пипер и зелените подправки. Посолява се и се оставя да къкри на тих огън.
