Членът на политическия кабинет на досегашния областен управител Любомир Пантелеев, незаменимото и безценно пресаташе на БСП и специалист по пиар, Дарина Стоянова е любител на оригиналните салати. Ето едно от нейните летни изкушения:
В голяма купа се нарязват на ситно всички зеленчуци, които има в магазина и са ви пред очите – домати, краставици, печен падладжан, пържени тиквички, сурова или печена чушка, лук в прилично количество (Дарина лично не го пести, когато сама приготвя салатата). Добавя се ситно нарязани магданоз и пресен копър.
Салатата се обърква и се залива с дресинг от зехтин, половин лимон и счукан чесън. Отгоре се нареждат кубчета сирене, за предпочитане козе и по възможност - голямо количество.
Такава салата отваря апетита. Към нея идеално пасва крехка свинска пържолка, метната на скарата.
