Всички от журналистическата гилдия познават Красимир Калудов, отговорният редактор на Дарик радио Бургас. Освен с добрите обноски, умението да изглежда винаги добре и да се облича чудесно, той е известен и с прекрасното си чувство за хумор. Дори и най-пиперлвитe шеги, в неговата уста звучат премерено и с тънка английска ирония.
Освен с мениджърските си умения, събрали от години най-сплотения екип в радиото и безпогрешния репортерски нюх, оказа се, че той има още неподозирани таланти. Един от тях е да се вихри в кухнята, но само по определени поводи и за определени манджи.
Предлагаме ви рецептата за тлъст коледен тиквеник на Краси Калудов, оригинално представена от самия него:
Коледен тиквеник „аве красимириум” Необходимости: една тиква тип „цигулка”, захар почти килограм, олио кажи речи литър,орехи колкото ви душа иска, канела на око, ванилия една щипка, работеща фурна, метла за измитане на пода, купичка вода за овлажняване на пръстите, кухненска престилка, класическа музика за фон
Препоръчителности: Първо рендосвате стръвно една средноголяма тиква в дълбок съд / да не е корито или леген/ . После наръсвате с канела и с ванилия и разбърквате.
Поставяте два листа точени кори. Върху тях посипвате, без да пестите материал, от ароматизираната тиква. С равномерни движения тип „редосеялка на нивата” поръсвате захар и орехи. След това поливате елегантно с олио.
Завивате корите, докато получите дебело уханно руло.
Поставяте го в предварително омазнена и застлана с точена кора тава. Повтаряте ритуала до запълване на съда, като е препоръчително той да е с достатъчно голяма вместимост , за да подредите в него тиквеника на две нива.
Поръсвате малко захарен сироп, намазвате с рулата с жълтък и поставяте сладкиша в предварително загрята фурна до 250 градуса.
Въдворявате жена си до печката, за да следи за изпичането, поръчвате за сплотяване на семейството да се измете пода, пък вие полягвате и се отдавате на благочестиви мисли и молитви да не напълнеете прекалено от мегакалоричния тиквеник.
