Поезията на лауреатката на литературната награда „Пегас“ за 1998 г. Елка Василева е добре позната на любителите на романтичната лирика.
Но малцина са тези, които знаят, че талантливата бургаска поетеса притежава виртуозни кулинарни умения. С възвишено поетично вдъхновени Елка светотатства в кухнята подобно муза на кулинарията и сътворява невероятно вкусни гозби, в които влага цялата си лирична душа. Специално за читателите на „Десант“ е нейната вдъхновяваща рецепта с пиле. За начало се осигурява пиле, за предпочитане - разфасовка на бутчета, а още по-за предпочитане – гърдички. Въпросните месца се овъргалват в чубрица и черен пипер и леко се посоляват. Нареждат се в плитък глинен съд (ама с капак), наричан популярно „гювеч”. Покриват се с нарязани на филийки пресни гъбки, препоръчително купени от магазин. Върху гъбките старателно се нареждат кръгчета от топено пушено сиренце, ама много плътно, като люспи на шаранче, примерно. Тук е мястото, ако готвачът е по-екзотична натура, да дотури кръгчета ананас или авокадо. Ама с пъпеш не става, да знаете… До тук с подредбата. Така получената аранжировка се залива с чаша вино и чаша вода. Поставя се капакът и се слага във фурната, която не е загрята предварително. Пече се, пече се… Зависи от фурната, ама не по-малко от 45 минути нашенско време. Докато чакате – спретвате си едно пасиансче, да ви подскаже кой може да дойде на вечеря. После се изважда, маха се капака и се залива с разбита заквасена сметана. Допича се без капак още около 10 минути, да порозовее сметанката и – това е цялата философия. Сервира се, докато е топло. После, естествено, се изяжда за отрицателно време. Особено ако на масата са повече от четирима. Ами, пробвайте, и ако ви хареса – повторете да се изфукате и пред скъпи гости, примерно свекърви и тъщи.
