Латинското име на растението е Pimpinella anisum. Наричат го още анис и бедренец.
Анасонът притежава очистително, отхрачващо и успокояващо действие. Действа пикочогонно и противовъзпалително. Освен това изгонва газовете от червата. Смята се, че разрушава камъните в бъбреците и пикочния мехур. Увеличава кърмата.
Препоръчва се при бронхити, простуда, пресипнал глас, стомашно-чревни колики, образуване на газове, бъбречно-каменна болест, високо кръвно налягане, хълцане, нередовна менструация.
Начин на приготвяне и употреба: Около 1 чаена лъжица плод от анасон се попарва с 400 мл вряща вода. Престоява 30 мин. Употребява се по 1 кафена лъжичка 3-4 пъти на ден преди ядене. Анасоновото масло може да се употребява по 1-2 капки върху бучка захар 2-3 пъти дневно.
Използват се цветните кошнички на растението, брани по време на цъфтежа (юни-юли). Срокът им на годност е 2 години.
