Вместо да месите каймата сами, възползвайте се от готовите продукти в магазина
Продукти:
1 ч. л. червен пипер
3 с. л. олио
200 г домати
2 картофа
1 гл. кромид лук
1 морков
6 червени чушки
10 готови кебапчета
Приготвяне:
В тенджера слагате около 1.5 л вода да заври. Разрязвате суровите кебапчета през средата на две, всяко парченце овалвате в брашно и го пускате във врящата вода.
След като поврят 6-7 минути ги изваждате, като не хвърляте водата.
В подходяща тенджера слагате олиото и прибавяте чушките и картофите, нарязани на парченца с големина по ваш вкус, настъргания морков, лука, нарязан на полумесеци.
Задушавате зеленчуците, докато омекнат. После добавяте червения пипер, разбърквате и прибавяте настъргания домат (може да използвате и домати от консерва).
Оставяте ястието на бавен огън за няколко минути, след което добавяте водата, в която сте варили кебапчетата. Посолявате на вкус и по желание овкусявате с чубрица, черен пипер и кимион. Оставяте да покъкри на тих огън за 10 минутки.
Най-накрая прибавяте и кебапчетата и оставяте яденето да поври още 5 минути. Ако обичате по-гъсти яхнии, може да си сгъстите соса с 1 с. л. брашно, размито с малко водичка, и да оставите да поври още 3-4 минути.
Пояснение: Можете да приготвите яхнията и с кюфтета.
