Ще бъдат представине разнообразни ястия, приготвени с това растение – супи, тестени изделия, сладкиши и основни ястия
Автор: Десант
Кулинарни шедьоври и богата музикална програма обещава седмият Празник на лопуша в село Бряговица, който тази година ще се проведе на 26 април от 10.00 ч.
Кулинарният празник се организира от НЧ „Самообразование 1921” – с. Бряговица, ПК „Росна китка”, кметство Бряговица, със съдействието на Община Стражица.
Участниците представят разнообразни ястия с лопуш – супи, тестени изделия, сладкиши, основни ястия, разделени в няколко категории.
Специален гост и част от журито на Празник на Лопуша през 2022 г. бе готвачът Ивайло Иванов, който стана популярен с участието си в кулинарното шоу Hell’s Kitchen и е родом от селото.
Сръчните бряговски жени ще нагостят всички гости и участници с лопушена чорба. Тази година ще има още изненади.
Лопушът (Petasites hybridus), наричан още чобанка и лечебна овчарка, представлява многогодишно тревисто растение с месесто пълзящо коренище. Напролет той развива цветосносни стъбла, които достигат височина до 80 см.
