Лесно и бързо за приготвяне ястие за тези, които не се страхуват от кантара
Продукти:
1 кг картофи
500 г броколи
500 г пилешки гърди
400 мл заквасена сметана
150 г кашкавал
бял пипер
сол
Приготвяне:
Пилешкото месо се маринова предварително в малко соев сос и парченца лук. Леко се запържва.
Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на едри кубчета като за яхния. Сваряват се в посолена вода.
Когато картофите поомекнат, се изваждат от водата, а в нея се поставят измитите и разделени на розички броколи – за 4-5 мин.
Изцедените картофи се поставят в йенска тенджера и се подправят със сол и бял пипер. Изсипва се и сметаната и се разбърква добре. След това се поставя и месото, а най-накрая се разпределят равномерно и броколите.
Тенджерата се затваря и се слага във фурна на максимални градуси. След около 20-25 мин. се появява загар на сметаната. Съдът се изважда и върху ястието се настъргва кашкавал, след което се връща във вече изключената печка за 2-3 мин.
