Продукти:
4 ч.ч. прясно мляко
130 г захар
1/3 ч.ч. нишесте
вода
½ ч.ч. сметана с 35% съдържание на мазнина
¼ ч.ч. сироп от рози (розова вода за готвене или розов аромат)
натрошен шамфъстък или други ядки по избор
ванилия.
Начин на приготвяне:
Млякото се загрява на слаб огън. Добавя се захарта и се разбърква, докато се разтвори.
Нишестето се смесва с малко студена вода и се добавя горещото мляко. Докато е още върху слабия огън, сместа се бърка до сгъстяване. Добавя се ванилията, розовата вода и сметаната. Вари се още няколко минути и се оставя да се охлади.
Сместа се изсипва в четири отделни чаши и се оставя да изстине напълно.
Слага се розов сироп върху всяка чаша и те се покриват с кърпа.
Кремът се оставя в хладилника, докато се охлади достатъчно. Украсява се с шамфъстък.
Нискокалоричен кейк Мочи с кокос
Продукти:
Сухи съставки
1 пакет сладко оризово брашно Мочико
2 ч.л. бакпулвер
1 чаша захар (ако ви харесва да е по-сладко, сложете още 1 към нея)
¼ ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Предварително фурната се загрява на 220 градуса.
Сухите съставки се смесват в една купа, а течните – в друга. Внимателно се изливат течните съставки в сухите, като се разбърква добре, за да се получи еднородна смес.
Полученото тесто се изсипва в намазнена тава.
Пече се във фурната час и половина или докато краищата на кейка започнат да се отдръпват от стените на тавата.
