Тортата е много лесна за приготвяне, атрактивна е и ужасно вкусна. В оригинал се приготвя със сухо мляко, но същият вкус се получава и с прясно. Рецептата е за форма 20-22 см и 8 см висока.
За карамела яйцата се разбиват със захарта до получаване на напълно хомогенна смес. Към нея се добавят ванилията и прясното мляко и отново се разбиват добре.
За блата яйцата също се разбиват със захарта. След това последователно се добавят прясното мляко, олиото, бакпулвера, брашното и какаото.
Във формата за торта се карамелизират 5 с.л. захар. Към тях се добавя сместа за карамела.
Точно в центъра на съда се излива сместа за блата. Формата си слага в подходяща по големина тава, в която има гореща вода с равнище около 2 см.
Тортата се пече на водната баня около 50 мин. на 180 градуса.
Когато е готова, се оставя да изстине напълно. После се поставя заедно с водната баня в хладилника за една нощ.
На следващия ден тортата се обръща в поднос. Сервира се с плод – киви, банан или друг, по избор.
