В края на март, на 29-о число, Етнографски комплекс „Генгер“ в Айтос ще стане домакин на Първия регионален фестивал на хляба
Автор: Десант
„Хляб, замесен с усмивка“. В основата на организирането му стои бургаското сдружение „Усмивка“, а негови партньори в тази инициатива са Община Айтос, Етнографският комплекс „Генгер“ и Мрежата „Хлебни къщи“ – със седалище в Габрово.
Регионалният фестивал на хляба се създава с идеята да популяризира българските народни традиции и обичаи сред младото поколение в Бургаска област, да насърчи у хората желанието за комуникация и социализиране, за споделяне и взаимопомощ по време на приготвянето на хляб, да покаже, че един друг свят е възможен, че има алтернативи, осъществими още днес; да се изгради общност, базирана на споделянето на ресурси, грижи един за друг и колективни усилия – формулират основните си цели организаторите.
По време на феста всеки ще може да сподели тръпката от това сами да си замесим хляб. Едновременно с това посетителите ще могат да се включат в различните ателиета и работилнички.
Подобна инициатива се провежда за първи път в Етнографски комплекс „Генгер“, Мрежа „Хлебни къщи” – Габрово, както и производители на хляб и хлебни изделия в региона имат желание и идея тя да стане постоянна.
В програмата на фестивала ще вземат участие деца и младежи от айтоските училища. Форумът предвижда провеждането на обучение за тънкостите в месенето на хляба, които ще разкрие професионален инструктор от Стара Загора.
По време на празника ще бъде представена и пътуващата изложба „Да прогоним злото, да бъдем по-добри“ . Тя е част от националния конкурс, който сдружение „Усмивка“ проведе през януари и февруари и бе свързан с народния обичай Кукеруване. В него взеха участие 1000 деца от цяла България, сред които и много айтозлийчета.
