Продукти:
2 пакета бисквити – черни и бели
3 пакетчета нишесте по избор
1,6 л прясно мляко
1 ванилия
2 банана
100 г шоколад
захар
сладко по избор
1 лимон
Начин на приготвяне:
Това е най-лесният за приготвяне сладкиш, който не отнема много време и успехът му е сто процента гарантиран. Домашната бисквитена торта е позната на всички още от най-ранното детство. Но никога не омръзва, защото всеки път може да бъде различна, според вкуса и фантазията.
От млякото се отделят 100 мл в удобна, широка купичка, останалото се слага да заври на котлона.
През това време се разбърква нишестето според указанията на опаковката (обикновено се слагат по 3 лъжици захар и по 4 лъжици прясно мляко или вода). Ако видовете нишесте са различни, примерно от ягоди и шоколад, задължително се приготвят поотделно. Приблизително пропорцията е един пакет нишесте на половин литър прясно мляко.
Щом млякото заври, към него се прибавя на тънка струйка разбърканото нишесте като се бърка непрекъснато до сгъстяването на крема.
Приготвя се подходящ съд, в който ще се реди тортата. В отделеното мляко се слага една ванилия. Бисквитите (редуват се един път бели, един път черни) се топят за няколко секунди в млякото и се редят на дъното. По желание може да се настърже кората на половин лимон и да се наръси със сладко от дребни плодове, разредено с малко водичка или коняк.
Отгоре се изсипва част от горещия крем, след което се покрива плътно с нарязани на кръгчета банани. Всичко се повтаря, докато свършат продуктите, като за най-накрая се оставя кремът.
Разбира се, бананите могат да се заменят с други плодове или изобщо да се спестят. От това вкусът на тортата няма да пострада. Украсява се с настърган шоколад и дребни бисквитки, които спокойно могат да се приготвят и вкъщи по някоя от рецептите, които поместваме по-долу.
