Собствениците на компанията Zero Carbon Food са арендовали множество изоставени бомбоубежища от времето на Втората световна война, разположени около Лондон,
Автор: Дина Харизанова
с намерението да отглеждат в тях различни зеленчуци с помощта на хидропоника.
Първият им урожай вече бе високо оценен от експертите и главните готвачи на елитни ресторанти в английската столица. След успешната реализация на пробната продукция предстои и започването на реалното производство.
Първите семена за търговските партиди вече бяха засадени през март т. г. и в началото на лятото вече се очаква за станат факт доставките за ресторанти и магазини. Основно те ще бъдат зареждани от бомбоубежищата с броколи, спанак, босилек, чесън, грах, репички и различни подправки.
Предприемчивите британци имат намерение в бъдеще да засаждат в реконструираните от тях укрития срещу бомбандировки също така домати и гъби. Те споделят, че фирмената им политика следва правилото за минимално въздействие върху околната среда и точно затова са избрали бомбоубежищата като терени за своята аграрна дейност. Още повече в тях лесно се поддържа постоянна температура и влажност. Освен това за икономия на ток в своеобразните им подземи „оранжерии“ се използват енергоспестяващи лампи.
