1 пиле
1 буркан стерилизиран нахут
1 пакетче сушени кайсии
2 моркова
½ пакет ориз
сол
олио
куркума
Начин на приготвяне:
Пилето се нарязва на порции.
Морковите се настъргват.
Оризът се разбърква добре с настърганите моркови, изцедения сварен нахут и кайсиите. Овкусява се със сол и куркумата и се изсипва в подходяща тава. Отгоре се разпределят парчетата месо, натъркани с куркума и сол.
Ястието се полива равномерно с олиото, сипва се малко вода, покрива се с алуминиево фолио и се слага да се пече във фурна на 250 градуса.
Към края на приготвянето му се отстранява фолиото и се допича още десетина минути.
