1 буркан стерилизирани червени печени чушки
2 яйца
3-4 с.л. брашно
3-4 с.л. натрошен корнфлекс
сол
олио
2 картофа (или 1 пакетче чипс от картофи)
1 домат
пресен магданоз
Начин на приготвяне:
Чушките се отцеждат хубаво то маринатата.
Нарязват се на половинки (може и цели). Овалват се в сместа за паниране, получена от размесеното с натрошения корнфлекс брашно, потапят се в разбитите яйца и отново се овъргалят в панировката. Пържат се до зачервяване и се нареждат върху хартия, за да се изцеди олиото.
Сервират се с гарнитура от картофен чипс и нарязан домат, поръсени със ситно нарязан пресен магданоз.
