Кулинарният фестивал изпълни двора на Етнографската експозиция с множество любители на традиционната кухня
Автор: Яна Славянска
Ден, след като Бургас отпразнува своя празник Никулден, уютния двор на Етнографския музей в морския град привлече с нови емоции любителите на традиционната кухня.
Те имаха възможност да опитат автентични гозби от района на Странджа – от Малко Търново и Есекийска Странджа, до нейните приморски краища и Бургас.
Кулинарният фестивал „Вкусните гозби на Странджа“, организиран от Кулинарните фестивали на България и Регионален исторически музей – Бургас, предложи на посетителите различни ясния, печива, погачи и мезета, приготвени по стари рецепти.
Не липсваше и култовата за Бургаския край рибена чорба, чироз и тарама хайвер.
И разбира се, много популарната в региона трахана, в случая приготвена с манатарки - едно от големите богатства на Странджа планина.
Масите на участниците бързо се изпразниха. Защото хубавата храна, особено тази, съхранила вековните кулинарни традиции на българите, бързо намира ценители, които няма как да устоят на изкушението да я опитат.
