Рокаджийско Свинско с плодове

Междувременно той взривява и  сцените с българската група Б.Т.Р. Многостранният талант се оказа и добър готвач. Мистър Лоутън ни препоръча рецепта за приготвяне на свинско месо с плодове – нещо колкото странно, толкова и типично за англичаните. Според рокаджията ястието върви с всякакви питиета -  червено вино, бира, ракия, като все пак той ни съветва да ударим по едно още в процеса на готвене.
Взема се малко свинско месо, завързва се с канап, за да стои компактно. Слага се в гореща мазнина. Месото се пържи добре, като се обръща от всички страни, така че цялото равномерно да придобие хубав кафяв цвят. Слага се в някакъв съд. Отделно, настъргва се наситно малко кервиз. Вземат се сушени сини сливи, сушени кайсии, които, заедно с кервиза плюс малко лук, се поставят в блюдото около месото. Вземат се малки пилешки кубчета, т. нар. chicken stock (чикън сток) - подобни на полуфабрикатите за пилешки бульони (оригиналната рецепта няма да загуби, ако използвате бульон на кубчета, предварително натрошени), слагат се и се разбъркват в около литър вряла вода. Сместа се излива върху месото и плодовете. Слага се капак и блюдото се вкарва във фурната. След като яденето се изпече след час, час и половина, съдът се вади и канапът се развързва от месото, което ще е придобило компактна форма. След това то се реже и това е. Сместа от месо и плодове е много вкусна. Може да се яде и с картофи.

В категории: Парадокси