Продукти:
3 домата
4 с. л. майонеза
3 скилидки чесън
100-150 г сирене
смлян черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Доматите се нарязват на кръгчета. Сиренето се настъргва на ренде, а майонезата се смесва с пресования чесън. Доматените колелца се намазват с майонезения сос, а отгоре се наръсват с настърганото сирене.
За удобство този ордьовър се поднася с коктейлни шишчета, клечки или сабички, но за да е още по-удобно, доматите може да се нарежат на кубчета или след като се отдели семенната им част, образувалата се кухина се запълни с плънката.
Предястие с карфиол
Продукти:
1 глава карфиол
1 глава лук
2 с.л. олио
50 г краве сирене
100 г пушена или овкусена сланина
половин кофичка майонеза
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Карфиолът се измива добре и се вари в подсолена вода в продължение на 12 мин. През това време лукът се наситнява и се запържва на слаб огън заедно със сланината, нарязана на парченца. Карфиолът се отцежда добре от водата, накъсва се на букетчета и се поръсва с черен пипер. Размесва се с натрошеното сирене и изпържения със сланината лук. Накрая се залива с разредената с малко вода майонеза и се разбърква добре.
