Препоръчва се редовно хранене с малки количества 5-6 пъти на ден
При наличието на артериална хипертония успоредно с приема на лекарства от изключително важно значение са подпомагащият лечението начин на живот и хранителен режим. Специално съставена диета може да доведе не само за спадане на високите показатели на кръвното налягане, но и до намаляване на телесното тегло. Смята се, че всеки излишен килограм повишава налягането с 1 мм живачен стълб.
Въпреки че всяка диета зависи от индивидуалната възприемчивост на човека към определени храни, има някои основни правила, което е добре да се спазват.
1. Ограничаване на готварската сол. Смята се, че тя е враг № 1 за хипертониците, тъй като натрият в нея задържа водата в организма, това води съответно до увеличаване обема на циркулиращата кръв, и като следствие - до повишаване на кръвното налягане.
Препоръчително е употребата на сол във всички приемани през деня храни да се сведе до 3-5 грама. Ако въпреки това болестта се задълбочава, то тя изобщо трябва да бъде изключена от менюто.
2. Пълно отказване от продуктите, които увеличават натоварването върху сърцето. Това са силният черен чай, зеленият чай, кафето и особено алкохолът. Изключение може да се направи само за червено сухо вино (до 200 мл на ден), за което се твърди, че не вреди.
3. Отказване от тютюнопушенето, тъй като никотинът свива съдовете, а това води до повишаване на налягането в тях.
4. Ограничаване на продуктите, съдържащи животински мазнини. Към тази категория вредни продукти трябва да се отнесат и всички видове салами, консервираните продукти, тъй като освен другите им вредности, не може да се определи и колко сол те съдържат.
Консумацията на пържена храна трябва да бъде сведена до минимум или маслото да е от растителен произход.
5. Намаляване употребата на въглехидрати, които водят до увеличаване на телесната маса. Тортите, бонбоните, сладките най-добре да бъдат заменени с плодове и зеленчуци.
6. Приемът на течности също трябва да бъде намален (вкл. на супи) до 1-1,2 литра на ден.
Основната диета при хипертония трябва да включва следните важни компоненти, които ще помогнат за намаляване на теглото и кръвното налягане.
1. Препоръчва се редовното хранене с приемането на малки количества храна 5 - 6 пъти на ден. В никакъв случай не трябва да се гладува - при хипертония това е противопоказано.
2. Менюто да съдържа повече зеленчуци, тъй като продуктите, богати на целулоза, спомагат за намаляване нивото на лошия холестерол в кръвта. Освен това те създават чувство на ситост и изключват възможността от преяждане.
3. Препоръчва се употребата на леки меса, риба, млечни продукти с нисък процент на мазнина. В умерени количества (веднъж в седмицата) може да се консумират картофи, боб, грах. Да се яде само черен или пълнозърнест хляб - до 200 г на ден.
4. Нужно е увеличаване приема на калций, магнезий и калий. Тези елементи укрепват сърдечния мускул и спират развитието на артериалната хипертония. За тази цел в дневното меню трябва да се включат зелето, сушените кайсии, морковите, цвеклото, ябълките. Калцият пък се съдържа преди всичко в млечните продукти и особено в тези с по-ниска масленост.
5. Изключително важен елемент за правилното хранене е и морското зеле и морските продукти, но те трябва да се приготвят с минимум мазнина и сол.
Важно е диетата да бъде съставена след консултация с домашния лекар или медик специалист, както и периодично да се следи какво е нейното въздействие върху организма и не се ли налага някаква промяна в нея. Но човек в крайна сметка е най-добрият лечител сам на себе си. Затова трябва внимателно да се следи реакцията на организма при приема на всяка храна и онази, която го натоварва, да се изключва или да се заменя с друга с идентични или близки характеристики.
