Ако се чудите какво да ги правите и са ви омръзнали пържени на търкалета
Автор: Доротея Тодорова
Продукти:
2 готварски тиквички (по-едрички, но млади)
1 пакетче сирене „Крема"
3-4 скилидки чесън
пресен копър
пресен магданоз
зехтин
сол
Начин на приготвяне:
Тиквичките се нарязват на тънки „филии" по дължина. Посоляват се, оставят седа престоят десетина минути и се отцеждат от отделилия се сок. Гриловат се на грил тиган или на скара.
Крема сиренето се намачква заедно с пресованите скилидки чесън и ситно нарязания копъл до получаването на хомогенна смес. От нея се взима по една чаена лъжичка и се поставя в долния края на всяка лента от грилована тиквичка, която се навива на роло.
Готовите ролца се нареждат в подходящо плато, поливат се със зехтин и се наръсват със ситно нарязан магданоз.
