Отглеждането на арония в Ирландия се оказало по-изгодно от развъждането на крави. До този извод стигнали ирландски производители на биопродукция, сравнявайки доходите от отглеждането на местни породи миникрави и добивите от арония.
Публикация в портала Аgriland.ie разказва историята на доктор Стив Колинз и жена му Клер, които изоставили живота си в Дъблин и купили изоставена ферма в Бантри, графство Корк, в която решили да отглеждат екологична продукция.
Петнадесет години биопроизводителите търсили най-добрата култура, която да отглеждат на неплодородната почва в хълмистата местност.
Междувременно завъдили крави от уникалната миниатюрна порода декстър. Тези добичета са по-ниски от метър, но са много непретенциозни и дават висококачествено месо, което фермерите започнали да доставят на елитните ресторанти със звезди Мишлен. Въпреки това, не могли да излязат на печалба.
Затова намалили стадодо до 20 животни с цел да се занимават само с тяхното развъждане с идеята да продават като дамазлък.
И започнали да експериментират с търсене на култури, подгодящи за отглеждане върху бедната киселинна, камениста и глинеста почва във фермата. Оказало се, че на нея аронията процъфтява, като практически не се нуждае от грижи. А в последните години плодовете й станаха особено популярни заради високото количество полифеноли антиоксиданти, които съдържат. Те се преработват основно в сокове, като търсенето им непрекъснато бележи ръст.
Тази година семейство Колинз се канят да добият тонове плод от арония, които се продават по 4-5 евро за килограм. Във фермата им растат около 3000 храста от ценното растение. Като намерението на биопроизводителите е да разширят производството на арония, създавайки успоредно с това повече продукти с добавена стойност.
„Аронията е реален план Б за фермерите, опитващи се да печелят“ - категоричен е ирланддският фермер.
Тъй като доходите на фамилията бързо нараснали, благодарение на аронията, семейната двойка успяла да си построи красива къща за гости с изглед към красиво езеро и сега получава допълнителни приходи от агротуризма, който развива в органичното си имение.
