Той ще се проведе през май в рамките на традиционния фермерски форум „Фармфест“, на който производители от региона представят своите животни, храни, продукция и традиции
Автор: Десант
Кулинарен фестивал „Вкусните гозби на Източните Родопи” ще се проведе като част от „Фармфест 2025“ в Момчилград на 25 май.
Форумът цели да представи и популяризира традиционните храни, гозби и кулинарни майстори на населените места на Източните Родопи. Събитието ще даде възможност на гражданите на Момчилград, областта и цяла България да опитат от вкусните местни традиционни ястия и да си поговорят и общуват с техните кулинарни стопани.
„Фармфест“ в Момчилград е традиционен Фермерски фестивал, на който производители от региона на Родопите представят своите животни, храни, продукция и традиции, и който привлича интереса на малки и големи.
Традиционната кухня на Източните Родопи е изключително богата на много и вкусни кулинарни предложения, които са недостатъчно познати извън съответното населено място. Интересната история на региона, географските и етнографски забележителности в него, както и различните етноси, които са го населявали, са привнесли в местната кулинария гозби и храни от българската, балканската и европейската кухня, които са адаптирани и променяни през вековете.
В Кулинарен фестивал „Вкусните гозби на Източните Родопи” на „Фармфест 2025“ ще вземат участие от 7 до 10 екипа от различни населени места в този край на България. Организаторите се надяват да се включат представители на всяка една от съставящите областта 11 общини – Момчилград, Кърджали, Ардино, Черноочене, Джебел, Кирково, Крумовград, Ивайловград, Маджарово, Стамболово и Хасково.
Всеки един от местните екипи ще сготви наживо поне една от своите традиционни гозби, подходящи за приготвяне на открито – чорби, яхнии, печени меса, хлябове и тн., както и ще подготви предварително и други ястия и храни, които да изложи на своите маси.
Фестивалът ще бъде с продължителност от 4 часа, като началото му е в 12.00 ч., за да могат кулинарни кулинарните майстори спокойно да сготвят своите гозби преди това, както и да украсят и подредят своите маси.
Събитието се организира от Гражданска инициатива „Кулинарните фестивали на България“ с партньорството и подкрепата на Община Момчилград.
