Как правилно да консервираме месо без риск от хранително натравяне
Добрата термична обработка цели унищожаванто на причинителя на ботулизма, както и на вируса на Африканската чума по свинете
Каква е разликата между телешкото и говеждото месо
И как да ги различаваме
Телешки език в масло с манатарки
Изискано предястие за празничната трапеза
Не ставай вегетарианец на стари години
Това не значи, че човек трябва да го удари на сланина и пържоли
Свети Николай е смятан за повелител на трапезите и почерпката за неговия празник трябва да е богата и пълна със символика
Вижте какво трябва да включва менюто за Никулден
Доматена каша по ичеренски
Задължително - с много лук и джоджен
Извара от Горна Бела речка, тулум от Родопите и други деликатеси сервираха на Празника на домашните сирена
Той се проведе в тетевенското село Черни Вит, известно със своето зелено сирене
В „Етър“-а се готвят за Сезона на туршиите
В началото на октомври в етнографския музей на открито край Габрово ще има демонстрации за приготвяне на зимнина по традиционни рецепти
Телешко с патладжани върху канапе от макарони
Вкусно и ароматно ястие
Първи крокмач започнали да правят траките
Вижте как се приготвя легендарният млечен продукт
