Оцветителите, влизащи в състава на кока колата, а също и в други напитки и продукти, са признати да канцерогенни, съобщи наскоро „Daily Mail”. Специалисти от американския Център за използване достиженията на науката в интерес на обществото са се обърнали към контролните органи на САЩ с молба да се забрани използването на тези вещества в хранителната промишленост.
По данни на организацията при промишленото производство на карамелни
оцветители покрай захарта се използва амоняк и соли на сернистата киселина. В резултат на химическа реакция оцветителя се „замърсява” от странични продукти, в частност метилимидазолам. Според американската Национална токсилогическа програма, той притежава канцерогенни свойства. Изследователи от Калифорнийския университет са го открили в продукцията на пет различни производителя.
Коментирайки тези сведения, официален представител на „Coca-Cola” заявява, че напитките на компанията не са опасни за потребителите, тъй като опасното вещество се среща в бутилките само в малки следи.
