1 глава червено цвекло
листа манголд (може да се заменят с маруля, спанак или айсберг)
листа рукола
1 круша
1/2 консерва варена сладка царевица на зърна
микс от семена (тиквени, слънчогледови, соя, лен и пр.)
2 с.л. орехови ядки
зехтин/олио
ябълков оцет
сол
Начин на приготвяне:
Обеленото червено цвекло и крушата (по-твърда) се настъргват с ренде. Към тях се добавят зелените листа, нарязани на ситно, зърната царевица и ореховите ядки.
Салатата се подправя със сол, оцет и зехтин и се разбърква.