В миналото под всяка стряха в селото е висял суджук, а в околностите на населеното място е имало много лозя
Автор: Десант
На 2 ноември в каспичанското село Кюлевча ще се проведе традиционният Фестивал на младото вино и пресния суджук. Началото му е от 10 ч. на площада, а организатор е местното читалище „Каменен стълб – 1888“.
Програмата предвижда кулинарен конкурс, кулинарен фестивал и кулинарна демонстрация.
„Фестивал на младото вино и пресния суджук” е създаден от Веселин Тодоров, съвместно с кметството и Народно читалище „Каменен стълб – 1888”. Идеята на празника е да възстанови традициите за направа на домашно вино и традиционния суджук.
В миналото под всяка стряха е висял суджук, а в село Кюлевча е имало и много лозя.
Емблематични за фестивала са приготвяне на боб с наденица, конкурс за най-добро вино и демонстрация на направа на суджук по оригинална местна рецепта.
Опитни кюлевчанки приготвят вкусна боб яхния със суджук, с която черпят всички гости на празника.
Конкурсът за най-добро вино е в три категории – бяло, червено и розе, а отличилите се вина се награждават от специалисти сомелиери.
Село Кюлевча стана известно като туристическа дестинация с многото къщи за гости, в които желаещите да се насладят на празника могат да останат. Неповторимата атмосфера на цвъртящия сочен суджук по скарите, невероятният боб с наденица и богатата фолклорна програма оставя незабравими спомени у жителите и гостите на фестивала.
