Ние, българите, много подценяваме ценния зеленчук, а той е полезен при редица опасни заболявания
Автор: проф. Христо Мермерски
Високото съдържание на сулфиди дава възможност на праза да има широкоспектърно действие по отношение на редица опасни заболявания. Ние, българите, го подценяваме, но по своите лечебни качества той се доближава до тези на лука и чесъна.
Какви са неговите лечебни качества?
1. Предотвратява растежа и развитието на бактериите.
2. Възпрепятства развитието на тумори и респективно на рака.
3. Спира образуването на вредни радикали.
4. Предотвратява склеротичните отлагания в кръвоносната система и възпалителните процеси в организма.
5. Предпазва от образуването на тромби.
6. Засилва имунната система.
7. Стимулира храносмилането. Изключително вкусно и лековито растение е, използват се надземната част и корените му. Употребява се пресен, а семената му – след изсушаване на слънце.
8. Лечебното „досие“ на праза е изпълнено и с други достойнства. Той е много добро успокоително средство и мощен диуретик. Бързо успокоява кашлицата.
9. Глистогонно средство е.
10. Активен дезинфектант на пикочопроводните пътища и действа общо тонизиращо на организма.
11. След консумация на праз (особено в сурово състояние) устната кухина и носоглътката са като нови, изцяло очистени от вредните и непотребни микроорганизми.
12. Празът е ефикасен за лечение на кризи на бъбреците и на пикочния мехур, причинени от пясък или камъни в тях, както и при трудно уриниране. Сокът от праз в чисто състояние или разреден с вода се пие по 3-4 чаени лъжички дневно. Отвара се получава, като ситно нарязана голяма глава праз в 1 л вода се вари 30 минути. В течение на 1 ден от нея се приемат от 5 до 8 кафени чашки.
13. „Празовото вино“ е алкохолен извлек от 30 добре измити и нарязани коренчета, накиснати за 10 дни в 1 л бяло вино. От него се пие 1 чаена чашка сутрин на гладно. Подходящо е при лечението на атотемия (повишено съдържание на азот и азотни вещества в кръвта). За лечение се използва и друг алкохолен извлек – 1 с.л. сухи семена се киснат за 1 седмица в 1 л бяло или червено вино и се пие сутрин и вечер по 1 ликьорена чашка.
14. В някои страни смляно сушено семе от праз се прилага успешно за лечение на полова слабост.
15. При диабет.
Рецепта 1: На 25 стръка праз се режат по 3 см откъм корена, измиват се добре и се заливат в съд с 2 л сухо бяло вино. Кисне 24 дни и се прецежда. Стои на хладно място. Пие се 3 пъти на ден по 1 винена чаша преди ядене.
Рецепта 2: Три пъти на ден преди хранене се изпива по 1 винена чаша прясно изцеден сок от праз.
16. При запек: Наколко глави праз се варят в 300 г мляко. След като изстине, млякото се прецежда и се изпива наведнъж.
17. При болки в ушите: В болното ухо няколко пъти на ден се капват 2-3 капки затоплен сок от праз.
Противопоказания:
1. Празът наред със зелето се характеризира с изключително груба целулоза, особено в тази част, която е над земята.
2. В суров вид може да се яде само от хора, които нямат никакви проблеми със стомаха. В никакъв случай не трябва да се използва от хора с проблеми в храносмилателната система.
3. Може да се консумира само сварен (в малки количества) и полят със зехтин.
4. Сокът от праз също е полезен и разреден може да се пие при горепосочените заболявания, но внимателно. Ако се почувства дискомфорт, веднага се спира пиенето му.
