Похапването на праскови ще ни прави спокойни и уравновесени личности
10 Юли 2009, Петък
Настроението на човека в голяма степен зависи от това, как той се храни. „Храната не просто пълни стомаха ни – отбелязва канадският експерт Джек Челъм в новата си книга „Решението на проблема с храненето и настроението”. – Тя ни въздейства и биологически, и химически. Организмът ни се нуждае от витамини, протеини и други хранителни вещества, за да може да изработи такива съединения, които да осигурят дейността на главния мозък, да поддържат нормалния тонус и човек да може да се държи в обществото по подобаващ начин”.
Сред продуктите, които стимулират раздразнителността и дори агресивното поведение, авторът посочва трансмазнините, които, по негови думи, „оказват негативно влияние върху клетките на главния мозък”.
Освен това, захарта, шоколадът, кофеинът, алкохолът, компонентите на генномодифицираните продукти и дори съдържащия се в млечните продукти казеин могат да засилят импулсивността в поведението на човека и неговата раздразнителност и невъздържаност.
В същото време такива продукти като стриди, спанак, артишок, пармезан, праскови, папая, царевица, моркови, картофи и грах способстват за намаляването на раздразнителността.
„Има достатъчно доказателства в полза на твърдението, че Омега-3 мазнините, съдържащи се в рибеното масло, помагат в борбата срещу депресията и смекчават агресивността” – смята диетологът от Кралската болница в Отава Мона Мурхаус. Според нея, включването в менюто на плодове, протеини и особено на продукти, богати на витамин В, способства за много по-уравновесено поведение.
