Месецът на сливите


Месецът на сливите
23 Септември 2010, Четвъртък


В градинарството септември е популярен като месец на сливите. Сочният плод е разпространен почти във всички страни от умерения климат – и в Европа, и в Америка, и в Азия. Бил е широко отглеждан още в древния Египет. Световното производство на сливи достига до 3 милиона тона. Но основното количество плодни дръвчета се намират най-вече в дворните градини. Може би най-сериозната



Автор: Дина Харизанова

причина, която спира разширяването на широкото разпространение и разрастване на площите, засети със сливи, е недостатъчната зимоустойчивост на тази култура. По принцип сливата цъфти много рано и често цветовете й се повреждат от повратните зимни студове.

Иначе по света са разпространени над 350 най-често отглеждани сортове от тези полезни плодове, отличаващи се с уникални лечебни качества. Те съдържат много пектин, растителни влакна, органични киселини, витамини В1, В2, РР, Е и провитамин А, както и цяла палитра минерали и микроелементи като натрий, калий, магнезий, фосфор, цинк, желязо и др. Химическият състав на плодовете е доста разнообразен и зависи от вида – например дали е джанка, синя слива, ренголд и пр., от сорта, от степента на зрелост, почвата, климатичните условия и редица други фактори, които оказват влияние върху него. Трябва да се знае, че при узряването захарозата се увеличава. Сушените сини сливи на практика съхраняват състава на полезните вещества и имат значително по-висока енергийна стойност от пресните си посестрими.

Сливата възбужда апетита, засилва чревната перисталтика и оказва нежно слабително и диуретично действие. Свежите плодове и компотите от тях са много полезни при атеросклероза, бъбречни заболявания, ревматизъм и подагра. Благодарение на високото си съдържание на витамин В2, желязо и калии, сините сливи са особено полезни при желязодефицитна анемия и при сърдечно-съдови нарушения. Те имат ясно изразени антибактериални свойства, подпомагат процесите на възстановяване на организма след тежки физически натоварвания или умствена умора и нормализират обмяната на веществата в организма. Добро въздействие оказва прилагането на един разтоварващ плодов ден – за целта в рамките на 24 часа се изяжда 1,5 кг. Освен тонизиращото си въздействие, сините вкусни красавици стимулират имунната система в борбата й със свободните радикали, тъй като имат антиоксидантно действие.

В листата на сливовите дръвчета са открити кумарини, които имат способността да предотвратяват образуването на тромби в кръвоносните съдове и да лекуват тромбози. Така че е добре те а бъдат изсушавани и да се прави чай от тях. Отвара от листата помага и при стоматит. За целта 20 г от тях (в сухо състояние) се заливат с 1 чаша гореща вода, кипват се 15 минути, прецеждат се и се допълва с вода до първоначалния изходен обем на течността.

В древната медицина за много полезен се е считал сливовата смола или клей, който изтича от кората на дървото. Той се използвал при лечението на язви, конюктивити и за засилване на зрението. Казват, че вкусният плод влияе добре и на гласните струни и много певци хапват по няколко шепи от него, за да запазят гласа си.

Малко известно е лечебната роля на сливата за ликвидирането на досадните мазоли. От тях може лесно да се отървете, като сварите 2-3 сушени сливи в прясно мляко и след като извадите костилката, поставяте върху мазола месестата част на плода, докато е още топла. Когато изстине, се заменя с друга топла сварена слива. След няколко такива процедури мазолът ще омекне и лесно ще се изчисти с пемза, без да остане спомен за него.



В категории: Здраве , Съвети за земеделието , Горещи новини

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки