Днес микровълновата печка е едва ли не задължителен атрибут за съвременната кухня, наред с хладилника или фризера. Но все по-често напоследък специалистите обръщат внимание на това, че приготвената или претоплената в нея храна може и да нанася вреда на здравето ни. Тъй като нашето тяло има електрохимична природа, то всякаква сила, която променя електрохимията, оказва влияние на физиологията ни.
Вече съществуват научни доказателства, че микровълните оказват влияние на продуктите на молекулярно ниво, превръщайки полезните блюда в мощен източник на канцерогени. Така, топлейки си ежедневно храната в микровълновата печка, ние увеличаваме системно риска от развитието на онкологични заболявания, най-вече на стомашно-чревния ни тракт. Проведените изследвания показват, че се изменя и съставът на кръвта, като нивото на хемоглобина спада, а се покачва холестерина.
Опасност се крие и в използването за целта на пластмасови съдове или тарелки за съхранение на продуктите, вместо на специална стъклена термоустойчива посуда. Това категорично не се препоръчва, тъй като под въздействието на микровълните пластмасата започва да отделя токсини, които не само че са канцерогенни, но и може да предизвикат хранително отравяне. Ако редовно се използват пластмасовите съдини в микровелето, човек неусетно привиква с токсините и продължително време ще се чувства добре. Но отровите като гъба се просмукват от черния дроб и след време той ще откаже да ни служи вярно.
Много е важно също, стените на печката винаги да са абсолютно чисти. В противен случай остатъците от старата храна и почистващи средства ще попаднат в храната и също ще провокират хранителни отравяния и чревни инфекции. По принцип не е препоръчително този уред са се използва за затопляне на храната на деца, по-малки от 12 години. Използването му в предучилищните заведения и началните училища е забранено по целия свят.
Ако все пак ви е трудно да минете без това моделно домакинско съоръжение, поне се старайте да не готвите и да не размразявате в него. Според една от последните медицински теории, храната, приготвена по този начин, може да повлияе за възникването на безплодие. Особено чувствителни към видоизменените ястия са мъжете. Затова и младите двойки, които планират дете, а също и бременните жени, си струва да ограничат използването на микровълновата печка в домакинството.
