Учени от Калифорнийския университет съветват да се похапват орехи между основните яденета. Те твърдят, че ореховите ядки не само намаляват апетита, но и помагат на организма да се справи със стресовите ситуации. Черупковите плодове съдържат много магнезий, който оказва успокояващо въздействие върху нервната система. Само 100 гр. орехи значително намаляват състоянията на превъзбуждане. Специалистите отбелязват, че ако човек посегне към орехите в стресова ситуация,
той бързо ще се отпусне и ще започне да разсъждава спокойно.