През март продължава сеитбата на ранните, студоустойчиви зеленчукови култури – спанак, грах, моркови, репички, листен магданоз, копър и др. Пролетният спанак се сее при първа възможност за работа на полето, най-късно до средата на март. При по-късна сеитба той стрелкува преждевременно, което води до намаляване на добивите и влошаване качеството на продукцията.
Грахът е една от най-студоустойчивите зеленчукови култури. Младите растения
е една от най-студоустойчивите зеленчукови култури. Младите растенияпонасят отрицателни температури до минус 8оС. При възможност сеитбата му може да започне още към края на февруари и да продължи и през март. Семената се засяват на дълбочина 4-5 см.
Морковите за ранно полско производство също се засяват през първата половина на март. Те поникват бавно, поради което се препоръчва преди сеитбата да се накиснат във вода. Засяват се в предварително маркирани редове, на разстояние 20-25 см. един от друг, на дълбочина 2-3 см. Две седмици след поникването на семената гъстите посеви се разреждат, като разстоянието между отделните растения се оставя 5-6 см. През март може да се насеят картофи за ранно производство. Посадъчният материал трябва да бъде здрав, рътен (дължина на кълновете 3-4 см.), а клубените да са със тегло 60-70 гр. Те се засаждат на полето, когато температурата в 10-сантиметровия почвен слой е достигнала 6-8о С.
