Витамин С е известен още като витамин против скорбута.
Той е водоразтворим витамин и е най-популярният сред хората. Счита се, че витамин С лекува и подпомага лечението на всички болести и здравни проблеми – от настинката до рака. За съжаление човешкото тяло не може да го синтезира и трябва да се набавя чрез храната.
Популярни у нас храни, които съдържат витамин С във високи количества са: камби (сурови) – 3 г съдържат 100 процента от дневните нужди за възрастни, чушки – 40 г съдържат 100 процента от дневните нужди, ягоди – 105 г съдържат 100 процента от дневните нужди на човека. Други храни са: диня, моркови, банани, ябълки, круши, кайсии.
Най-лесният начин да си осигурите достатъчно витамин С, без да ползвате добавки под формата на препарати, е да се храните редовно с една или няколко от храните, които посочихме по-горе като негов източник.
Дори малки количества от тези храни съдържат значима част от дневните ви нужди. Когато получавате този нутриент чрез тези храни, няма опасност от предозиране.
