Витамин В2 е разтворим във вода. Той е необходим за множество телесни функции.
Произвежда се в тялото от чревната флора и лесно се абсорбира оттам в кръвта. Въпреки важността му, тялото го „складира“ в малки количества и набавянето му чрез храната е постоянно необходимо.
Какви лечебни свойства има?
Подпомага тялото при усвояване на кислорода, както и за метаболизма на аминокиселините, мастните киселини и въглехидратите.
Също и за активиране на витамин В6 (Пиридиксин), който от своя страна спомага за синтез на Ниацин и за работата на надбъбречната жлеза.
Използва се за биосинтеза на червените кръвни клетки и антителата, за респирацията на клетките и растежа. Облекчава сълзенето на лигавиците на храносмилателната система. Необходим е за абсорбирането на желязото и витамин В6.
Популярни храни у нас, които съдържат витамин В2 във високи количества, са краве прясно и кисело мляко (2% масленост) – (500 г съдържат 100% от дневните нужди на възрастните), спанак (суров) – (200 г съдържат 30% от необходимите за ден), яйца, маруля, морков, зелен фасул и др.
