От комбинацията на моркови, ряпа и червено цвекло става не само салата, но и лек срещу анемия
12 Юли 2012, Четвъртък
На 54 години съм и страдам от доста заболявания. Едно от тях е анемия, но малко или много вече съм се научила да живея с нея.
Притеснявам се, че дъщеря ми, която е едва на 30 години, също е с нисък хемоглобин. Какви природни рецепти се препоръчват за подобни случаи.
Иглика Камбурова, Айтос
Анемията е заболяване, при което броят на червените кръвни клетки и количеството на хемоглобина са силно намалени.
В зависимост от причините, които предизвикват тези симптоми, болестта бива няколко вида – остра кръвоизливна, желязонедоимъчна, витамин В12-недоимъчна и хемолитична анемия.
Разновидностите на заболяването са резултат от недостиг в храната на кръвотворни фактори, които играят съществена роля при производството на еритроцитите и осигуряването им с необходимото количество хемоглобин.
За това помага приемът на желязо, белтъчини, които съдържат всички незаменими аминокиселини, плодова захар, фолиева киселина, витамините В6 и В12 и витамин С.
Например за износването на едно дете, организмът на майката губи около 600 мг желязо. Ако пък жената чака второ или трето дете, запасите от желязо в нейното тяло вече намаляват значително, а съдържанието му в кръвта е само 4 г.
В това отношение на мъжете им е провървяло повече, тъй като те губят само около 1 мг желязо на денонощие, затова й по-рядко страдат от анемия.
За да се установи дали количеството на този важен микроелемент е достатъчно или не, трябва да се направи изследване на кръвта. Хемоглобинът в показателите трябва да е не по-малко от 120 мг. Но дори и удовлетворителният резултат не гарантира, че няма скрит дефицит на желязо. В такива случаи изследването на кръвта е в норма, но признаците на заболяването са вече налице.
Симптомите, по които можем да разпознаем анемията, са: побеляване на лицето, устните и ноктите, изстиване на крайниците, понижаване на телесната температура, липсата на апетит, бучене в ушите и главоболие, депресия, потискане на сексуалното желание, гадене и летаргия.
Водещи лекари разкриват, че в някои случаи халвата е изключително полезна. При рязко понижаване на телесното тегло, анемия, туберкулоза и други заболявания, които изискват висококалорично хранене, сладкото изкушение се препоръчва като лек.
Рецепта 1: Рецептата е комбинация от 3 съставки – 700 мл червено вино, 300 г пчелен мед и 250 г алое. Приготвя се като алоето се нарязва с дървен нож, важно е преди това растението да не е поливано една седмица. После се стрива с дървено чукче в порцеланов или глинен съд. Прецежда се през тензух или марля, като се изстисква добре. В зелено шише се смесват медът, виното и алоето. Съхранява се на тъмно и хладно място (може и в хладилника.) Разклаща се всеки ден в продължение на 1 седмица. След това започва лечението: 2 дни се приема по 1 супена лъжица само сутрин, следващите 2 дни се пие по 1 супена лъжица сутрин и на обяд, а след това пак същата доза, но 3 пъти на ден, т. е. и вечер. Процедурата се прави до изчерпване на количеството.
Рецепта 2: Настъргани равни количества моркови, ряпа и червено цвекло се изстискват на сок, който се сипва в тъмен стъклен съд. Неговото гърло се покрива с тесто, така че да не бъде съвсем затворено, за да може течността да се изпарява. Пие се по 1 супена лъжица 3 пъти дневно по време на хранене. Продължителността на терапията е 3 месеца.
Рецепта 3: Свинска несолена мас се смесва с 6 големи зелени ябълки (есенен сорт), нарязани на тънки филийки. Сместа се поставя в слаба фурна. Разбиват се 12 яйчни жълтъка с 1 чаена чаша захар. Добавя се 400 г шоколад на прах.
Разтопената мас се прецежда през марля или цедка. Към нея се добавя и сместа от жълтъците, захарта и шоколада и всичко се разбърква добре и се оставя да се охлади.
Получената смес се маже на филийка хляб и се приема 3-4 пъти дневно. Препоръчва се да се приема заедно с топло прясно мляко.
Рецепта 4: Смесват се по 200 г свинска мас, краве масло и мед. Разтопяват се на печката, като през цялото време се бърка. Всеки ден се приема по 1 чаена лъжица от сместа, разтворена в чаша горещо прясно мляко или силен чай.
