Създадоха пшеница без глутен


Създадоха пшеница без глутен
10 Януари 2013, Четвъртък


Международен екип от учени е успял да внесе генетически промени в пшеничените зърна, така че в следващите поколения



от тази култура да не се изработва глутен. Специалистите са насочили своите усилия да изключат ензима, който отговаря за активацията на гените, отговорни за развитието на този белтък, причиняващ неразположение и автоимунно заболяване у много хора при консумацията на тестени изделия.
Предвиждал се е и вариант да се разработи вещество, което да се добавя към храната, за да понижи нивото на глутена. Но тези опити са претърпели неуспех.

Екипът признава, че занапред ги чака колосална работа, за да постигнат пълно прекратяване на изработването на този белтък в пшеницата, но постигнатите засега резултати са много обнадеждаващи. В момента те правят опити върху мишки и маймуни, чувствителни към глутена.



В категории: Съвети за земеделието , Горещи новини

1
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
1
Ник
10.01.2013 14:51:24
0
0
Изроди,създават изроди!А опитие върху нас не са спирали!Сега пък ни пръскат отгоре,като хлебарки.Пчелите са на изчезване!Я се огледайте,има ли около вас врабчета,щото зимно време хранех по 20-30,а сега от една,две,може и повече,не съм виждал врабче!
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки