Бутчетата (най-добре, ако са от домашна кокошка) се поставят в подходяща тавичка, посоляват се и се намазват с горчицата. Около тях се нареждат картофите, нарядани на половинки, осоляват се, наръсват се с червения пипер и зелените подправки и се разбъркват добре, така че да се овкусят равномерно
Чушката се нарязва на едро и се добавя към гозбата. Слагат се и скилидките чесън – цели и необелени.
Сипва се бирата и отгоре се полива олиото.
Тавичката се покрива с алуминиево фолио и се поставя във фурна. Пече се 20 минути на силен огън, след това температурата се намаля на 200 градуса и ястието се оставя да се пече, до готовност.
