Малко известно е, че на 15 януари празнуват българските биволовъди.
През последната година биволовъдството е единственият отрасъл на животновъдството, който бележи увеличение на отглежданите животни.
Общо биволите имат увеличение по отношение на бройките с повече от 7% или с над 2000 глави в повече от миналата година (данните са за 2019/2020 г.). Голямо е увеличението на биволиците – с повече от 1000 броя или 11% и увеличение при малакините над една година с 13% в повече. Имайки впредвид дълголетието на биволиците, това са добри цифри за в бъдеще.
Стопанствата, в които се отглеждат биволи са 318, при среден брой на биволиците 38,3, докато при кравите този среден брой в стопанство е 15,6.
Голям е броят на стопанствата, в които се отглеждат над 20 животни – 137, като най-биволовъден район се оказва Северозападна България, където се отглеждат 27,5% от всички биволици, следвани от Южен централен район с 26% животни. Най-малко биволи се отглеждат в Североизточен район – 6,9% и Югозападен с 6% биволици от всички наличните в страната.
Биволското мляко се преработва засега в 11 мандри, които са произвели през 2019 г 2469 тона от добитото биволско мляко и смес и 305 т – кисело мляко.
