Страната ни е на едно от последните места в Евросъюза по производство на мляко и млечни продукти, показват данните от статистическата служба на ЕС „Евростат”.
През миналата година България е произвела едва 514 хил. тона мляко, от които 72 000 т - за пиене, 69 000 тона за сирене, 2000 т за сметана и едва един тон за масло. След нас по този показател - производство на мляко и млечни продукти, са само Люксембург с 278 хил. т, Кипър (154 хил. т) и Черна гора (23 хил. т).
През 2012 г. от мандрите в ЕС е било събрано 140,2 млн. тона краве мляко. Най-голямото количество е произведено в Германия - 29,7 млн. т., което е 21% от общото производство в ЕС. На следващите места са Франция (24,2 млн. т или 17%), Великобритания (13,6 млн. т или 10%), Холандия (11,7 млн. т или 8%) и Италия (10,6 млн. т или 8%).
Общото производство на ЕС за 2012 г. е 32 млн. тона мляко за пиене, 9,3 млн. т за сирене, 2,5 млн. т за сметана и 2,1 млн. т за масло. Най-голям производител на мляко за пиене е Обединеното кралство (6,9 млн. тона, или 22% от общото производство в ЕС), следвано от Германия (5,3 млн. т или 16%), Франция (3,6 млн. т или 11%), Испания (3,5 млн.т или 11%) и Италия (2,6 млн. или 8% ).
На първо място по производство на млечни продукти е Германия, която е произвела 23% от сиренето в ЕС, 21% от сметаната и 23 на сто от маслото. На второ място е Франция, съответно с 21%, 16% и 20%.
В същото време България е на 10-о място в Европейския съюз по производство на зърнени култури, сочат данните на „Евростат”. През 2012 г. страната ни е произвела 6, 99 млн. тона зърно, като в това число влиза и оризът. От общото количество произведено у нас зърно делът на пшеницата и лимеца е 4,41 млн. тона, 1,72 млн. тона е царевицата, 662 хил. тона е ечемикът, 22 хил. т е ръжта.
В EС през 2012 г. са били произведени 285 милиона тона зърнени култури. 126 млн. т или 44% е делът на обикновената пшеница, 60,1 млн. или 21% е царевицата, 55 млн. т е ечемик и 9,1 млн. – ръж.
Франция (с 68,5 млн. тона, или 24% от общото производство в ЕС) е най-големият производител на зърно, следвана от Германия (45,4 млн. т или 16%), Полша (28,5 млн. т или 10%), Обединеното кралство (19,5 млн. или 7%), Италия (19,0 млн. т или 7%) и Испания (17,5 млн. т или 6%).
Франция е основният производител на мека пшеница (28% от общото производство на ЕС), царевица (26%) и ечемик (21%), докато Германия (43%) и Полша (35 %) са основните производители на ръж.
