Българската федерация по художествена гимнастика обяви обществена поръчка за 170 хиляди лева
Автор: Дина Харизанова
Четири фирми са поканени да участват в прякото договаряне по обществена поръчка за приготвяне и доставяне на готова храна за нуждите на Българската федерация по художествена гимнастика. Това са „Арт кетъринг“, „ЛФС“, „Боби, Никол и сие“ и „ВИП кетъринг“.
Поръчката е разделена на три обособени позиции: Обособена позиция №1: Приготвяне и доставка на готова топла храна в контейнери тип "Бен Мари"за състезателки, треньори и персонал; Обособена позиция №2: Приготвяне и доставяне на готова топла храна в кутии, плодове и зеленчуци за състезателки, треньори и персонал; Обособена позиция №3: Приготвяне и доставяне на готова храна по предварителна заявка за публични прояви.
Прогнозната стойност на поръчката е 170 000 лв. без ДДС.
Според изискванията в техническата спецификация, за приготвянето на храната трябва да се използва повече растително олио: от рапица, олио смес, зехтин; млякото да е пълномаслено или полумаслено; сиренето да е обезсолено краве, козе или овче; хлябът за предпочитане да е пълнозърнест, от различни брашна и семена, месото да е без тлъстини и да има редуване на морска и речна риба.
Салатите и другите листни зелени зеленчуци следва да се потопяват няколко часа във студена вода, преди да се приготвят, а плодовете по възможност да са от сезона, в който се доставят.
Към менюто се предвижда доставка и на ядки: бадеми, орехи, овесени ядки и лешници.
