Мексико се кани да забрани отглеждането на ГМО царевица
Експерти твърдят, че трансгенните семена, както и хербецидът глифосфат, използван при производството им, представляват заплаха за местните видове от тази култура, които съществуват от хилядолетия
От 2026 г. в Англия ще обогатяват брашното с фолиева киселина
Това е задължително за производителите в САЩ от 1998 г.
Преди 100 години: „Скъпотията мълчешката расте“, хлебари фалшифицират брашното, като го смесват с картофи
С кредити, отпуснати от държавния бюджет, се закупуват хранителни суровини, които се продават по намалени цени на производители, за да се поддържат ниски цени на хранителните продукти
В Мексико поемат курс към отглеждането на амарант
Интересът към тази култура е продиктуван от високата хранителна стойност както на семената й, така и на листата й
В Нова Черна ще се проведе дванадесетият Фестивал „Мамалига“
Посетителите ще имат възможност да опитат над 50 вида качамак, приготвен от различни майстори от региона, България и Румъния
В Аржентина създадоха нов сорт царевица без глутен
Той е с превъзходни характеристики като суровина за производството на царевично брашно с високи вкусови качества и полза за здравето
Асеново посреща Международния кулинарно-фолклорен фестивал „Банатски вкусотии – традициите на моето село”
Вижте рецептата за тачки по асеновски
Предколедно: Цените тръгват нагоре
Става въпрос за някои продукти от малката потребителска кошница
Хлябът се е появил преди повече от петнадесет хилядолетия, в чест на хлебарите в Рим издигали монументи
Отбелязваме Световният ден на насъщния
