Да превърнем готварството в изкуство с майстор Стоян Мавров
Тестеното изкушение става бързо и лесно и е чудесен начин за излизане от ситуация, ако не ви е останало време да сготвите нещо за вечеря. Или пък, ако ви се хапва баница, но нямате готови кори под ръка. Важно е само да спазите пропорциите, майстор Стоян ви гарантира вкусна изненада.
Продукти за тестото: 1 ч.ч. кисело мляко
1 бакпулвер
1 ч.ч. олио
2 яйца, брашно колкото поеме (до меко тесто)
За плънката: 5 стръка праз (задушен)
3 яйца
200-250 г сирене
Начин на приготвяне: Готовото и добре омесено тесто се дели на две, като едната част е по-голяма. Разточваме лист и го слагаме в намазнена тавичка така, че краищата му да излизат навън. Изсипваме в средата задушения праз, разбъркан с яйцата и сиренето, и разстиламе равномерно плънката. Отгоре покриваме с по-малкия лист. Намазва се с олио и се дупчи с вилица.
Пече се при 160 градуса.
